El mundo empresarial se ha vuelto cada vez más superficial. Mientras algunos profesionales siguen apostando al valor, a la profundidad, al pensamiento largo… otros se abruman y se refugian en titulares, frases hechas y métricas vacías. Vivimos en la era de la estética estratégica: donde todo debe parecer interesante —aunque no lo sea. Donde las (…)
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Sesgos curiosos en el mercado de aderezos (Claves para reposicionar categorías desgastadas)
Dentro el mercado de aderezos en Argentina, las mayonesas se llevan el 70% del share, el resto se distribuye entre mostazas y ketchups. A pesar de su volumen, la percepción de saludabilidad de las mayonesas está cuestionada por los consumidores que buscan estrategias para irse a los aderezos caseros y al queso crema que tanto (…)